Griller des chamallows au brasero est un vrai plaisir, surtout lors d'une soirée conviviale en plein air.
Voici une recette simple pour préparer des chamallows grillés à la perfection, ainsi que quelques variations gourmandes pour impressionner vos invités.

Ingrédients

• Chamallows (autant que vous le souhaitez)
• Bâtonnets en bois longs ou brochettes métalliques

Instructions

1. Préparation du brasero : Assurez-vous que votre brasero est bien chaud et que les braises sont idéalement rougeoyantes sans flammes trop vives. Cela permettra de griller les chamallows uniformément sans les brûler.

2. Préparer les chamallows : Enfilez 2 à 3 chamallows sur chaque bâtonnet ou brochette. Si vous utilisez des bâtonnets en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 10 à 30 minutes avant pour éviter qu'ils ne brûlent.

3. Grillage : Tenez les bâtonnets au-dessus des braises, mais sans toucher les flammes. Faites tourner les brochettes lentement pour que les chamallows grillent de manière égale. Ils sont prêts lorsqu'ils sont dorés à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Attention à ne pas les laisser trop près du feu trop longtemps, car ils peuvent rapidement brûler.

4. Service : Une fois grillés à votre goût, retirez les chamallows du feu. Attendez un court instant avant de les manger, car ils peuvent être très chauds.

Variations gourmandes

• Chamallows chocolatés : Avant de griller, faites une petite incision dans chaque chamallow et insérez un morceau de chocolat (noir, au lait, ou même aromatisé). Le chocolat fondra pendant le grillage, créant une surprise fondante à l'intérieur.

• S'mores : Pour faire des s'mores, vous aurez besoin de biscuits Graham ou de tout autre biscuit plat, et de carrés de chocolat. Placez un morceau de chocolat entre deux biscuits, et insérez un chamallow grillé chaud entre eux. La chaleur du chamallow fera fondre le chocolat, assemblant ainsi le s'more classique.

• Chamallows aux fruits : Avant de griller, coupez vos chamallows en deux et pressez-les sur des tranches de fruits comme des fraises ou des morceaux d'ananas. Les fruits ajouteront une touche de fraîcheur et de saveur naturelle aux chamallows caramélisés.

• Chamallows aromatisés : Saupoudrez vos chamallows avec des épices ou des arômes avant de les griller. Cannelle, coco râpée, ou même cacao en poudre peuvent ajouter une dimension intéressante à vos friandises grillées.

Griller des chamallows au brasero est une activité simple mais extrêmement agréable qui ajoutera une touche de douceur à n'importe quelle soirée extérieure.

Amusez-vous à tester ces variations, ou créez les vôtres pour partager un moment délicieux et inoubliable avec vos proches.